記事の概要

テキストを見る


もどる
記事ID05_007
作品種別日本の食生活全集
5
秋田の食事
記事タイトル県北鹿角
サブタイトル
開始ページ0.11
執筆者/撮影者 千葉 寛
執筆者所属
地域1秋田県
地域2
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:元朝、「ぽぽから」をつって山仕事の安全を祈る\タイトル:炭焼き小屋の内部\タイトル:花輪の「市日」のにぎわい\タイトル:横槌でささぎをたたく\タイトル:春の朝食\タイトル:もちあわと、うるちあわの畑\タイトル:(左)いわなの貝焼き、(右)川がにの串焼き\タイトル:つぶの卵かけ\タイトル:そばはっとと、しぼり大根\タイトル:味噌つけたんぽ\キャプション:くるみ味噌やごま味噌、さんしょう味噌などをつけて食べる。
地域区分県北鹿角
内容区分カラーページ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)2