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記事ID24_278
作品種別日本の食生活全集
24
三重の食事
記事タイトルいわしの素干し
サブタイトルいわし
開始ページ255
執筆者/撮影者徳井賢
執筆者所属
地域1三重県
地域2志摩郡志摩町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分志摩海岸の食
内容区分季節素材の利用法
素材いわし
調理法魚の保存食:干もの
ページ数(ポイント数)1