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記事ID17_260
作品種別日本の食生活全集
17
石川の食事
記事タイトルいわしのだご汁
サブタイトルいわし
開始ページ207
執筆者/撮影者乾瑠璃子,高柳茂子
執筆者所属
地域1石川県
地域2河北郡津幡町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分加賀潟(河北潟)の食
内容区分季節素材の利用法
素材いわし/大豆:豆腐/小麦:粉/ねぎ
調理法練りもの:かまぼこ・ちくわ/汁もの・なべもの:味噌汁
ページ数(ポイント数)1