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記事ID03_280
作品種別日本の食生活全集
3
岩手の食事
記事タイトルいわしのするみ
サブタイトルいわし料理
開始ページ262
執筆者/撮影者大森輝
執筆者所属
地域1岩手県
地域2宮古市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分三陸沿岸の食
内容区分季節素材の利用法
素材いわし/大根:生/ねぎ/にんじん/ごぼう/かたくり
調理法汁もの・なべもの:澄まし・吸いもの・醤油汁/汁もの・なべもの:だんご汁・はっとう汁/練りもの:かまぼこ・ちくわ
ページ数(ポイント数)1