『農業技術大系』畜産編 第3巻 基+21~基+25(ページ数:5)

肉牛>基礎編>牛の起源と特性

I 牛の起源と家畜化

開始ページ: 基+21

執筆者: 並河澄

執筆者所属: 京都大学農学部

備 考: 執筆年 1978年

記事ID: c0300290

見出し

 1.原産地と飼育の起源 ・・・〔1〕
  (1) 地球の歴史と家畜の発祥
  (2) 家畜化の目的 ・・・〔2〕
  (3) 家畜化の過程と要因
  (4) 家畜化の時期 ・・・〔3〕
 2.日本の家牛 ・・・〔4〕
  (1) 渡来説と野生牛の家畜化説
  (2) 渡来牛の起源と経路

キャプション

第1表 動物の家畜化
   キーワード:犬\ヤギ\豚\メンヨウ\牛\鶏\馬\アヒル\ガチョウ\シチメンチョウ\原種
第1図 朝鮮牛

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