記事の概要

記事ID	09_387
作品種別	日本の食生活全集
巻	9
	栃木の食事
記事タイトル	にしんは田植えのごちそう――晴れ食・行事食
サブタイトル	夏――田植えから暑い盛りの麻切り、麻ひき
年
開始ページ	299
執筆者／撮影者	津布久貞夫千葉寛
執筆者所属
地域１	栃木県
地域２	安蘇郡葛生町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：田植えのごちそう＼キャプション：上：煮もの（じゃがいも、にしん、ふきんぼ、たけのこ、ぜんまい）、煮豆／下：白飯、豆腐汁＼タイトル：盆の十六日の膳＼キャプション：左の膳：〔左から〕小豆飯、とうなすの煮もの、なすの味噌汁／右の皿：えんぎん、さつまいも、なすのてんぷら
地域区分	両毛山地（葛生）の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3