記事の概要

記事ID	36_409
作品種別	日本の食生活全集
巻	36
	徳島の食事
記事タイトル	冬――北風が吹きはじめると藍玉出荷、商談に活気づく
サブタイトル
年
開始ページ	320
執筆者／撮影者	鈴木竹子小倉隆人
執筆者所属
地域１	徳島県
地域２	板野郡松茂町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：冬の夕食＼キャプション：けんちゃん、いわしのぬた、たくわん、白飯、とろろ汁＼タイトル：正月の飾りつけ＼タイトル：年始客に出すお膳＼キャプション：煮しめ、酒、はまぐりのふくさ汁
地域区分	徳島・藍商人と町場の暮らし
内容区分	藍商人の食
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3