記事の概要

記事ID	25_323
作品種別	日本の食生活全集
巻	25
	滋賀の食事
記事タイトル	あわもち
サブタイトル	あわ、きび、とち
年
開始ページ	236
執筆者／撮影者	平塚久子小倉隆人
執筆者所属
地域１	滋賀県
地域２	伊香郡余呉町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：あわもちをのせたごはんと打豆汁の冬の朝食＼キャプション：（本文213ページ）
地域区分	湖北余呉の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	あわ／米：もち米
調理法	蒸しもの・ふかしもの：まんじゅう類／もち：混ぜもち
ページ数(ポイント数)	1