黒糖バンザイ、体調を整え、疲労も回復

執筆者・取材対象： 和田浩二

地域： 琉球大学農学部

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●煮詰めただけの黒糖にはいろいろな成分が含まれる●黒糖が体にいいのはなぜ？◎ミネラルの宝庫◎フェノール化合物が炎症、アレルギーを抑える◎オクタコサノールが疲れをとる●独特の香りに心が和む