記事の概要


この記事を開く(PDF) テキストだけを表示


『現代農業』1990年2月号 94ページ〜95ページ(ページ数:2)

タイトル

地場品種だから加工が生きる

「アワ」村をあげてのアワ加工品

アトピーの子らに贈ろう!

執筆者・取材対象: 春名泰志

地 域: 岡山県



見出し

●今の時代にアワしか食べられない子が…●村をあげてのアワづくり●アワ精白、粉、餅、うどん開発へ