記事の概要

記事ID	10_411
作品種別	日本の食生活全集
巻	10
	群馬の食事
記事タイトル	たくあん
サブタイトル	漬物
年
開始ページ	296
執筆者／撮影者	松崎宣子
執筆者所属
地域１	群馬県
地域２	邑楽郡板倉町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	東毛平坦地の食
内容区分	伝承される味覚
素材	大根：乾燥／りんご／みかん：皮／米：こぬか／とうがらし／柿：皮／塩
調理法	漬物：たくあん
ページ数(ポイント数)	1