記事の概要

記事ID	02_017
作品種別	日本の食生活全集
巻	2
	青森の食事
記事タイトル	ののしろ、身欠きにしんに生味噌かてて――日常の食生活
サブタイトル	春――りんごの枝切りから農作業がはじまる
年
開始ページ	23
執筆者／撮影者	高橋みちよ千葉寛
執筆者所属
地域１	青森県
地域２	弘前市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：岩木山と、すそ野に広がる水田＼タイトル：おどさまの酒のさかな＼キャプション：生の身欠きにしんに生味噌をつけて……。
地域区分	津軽の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	4