作るリンゴは25、26種、おいしさの旬を品種でつなぐ、「鮮度」で売る

小さな産地の直売所、「ふれあい」18年の売り方

執筆者・取材対象： 編集部・井上美津男

地域： 岩手県滝沢村

見出し

●そうか、じかに売ればそれが一番おいしさが伝わるんだ●もぎたて＋旬＝鮮度●25、26種をリレーでつなぐ●色とりどりの品揃え、店先を華やかにしてお客さんに選ばせる