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『現代農業』1996年4月号 288ページ〜291ページ(ページ数:4)

タイトル

これからは「中味主張」のくだもの作りだ!

ビタミン、ミネラル、風味、コク… 有袋より2〜5割多い無袋リンゴのビタミン

執筆者・取材対象: 八藤眞



見出し

●病害虫を防ぐための「袋かけ」だったのが…●色をつけるかわりにビタミン、ミネラルを減らしている●光を受け果実が熟すほどにホントは色もつくのだ●樹勢を高めて4大ミネラルバランスを充実させる●主張のあるリンゴがこれからのリンゴ