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記事ID22_361
作品種別日本の食生活全集
22
静岡の食事
記事タイトルようじゃが加わり、1日5回──日常の食生活
サブタイトル春──山桜は草取りの合図
開始ページ251
執筆者/撮影者中村羊一郎 千葉 寛
執筆者所属
地域1静岡県
地域2磐田郡水窪町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:春の朝めし\キャプション:麦飯、味噌汁(わらび、たけのこ)、金山寺味噌\タイトル:春の夕はん\キャプション:麦飯、味噌汁(朝の残り)、らっきょう漬\タイトル:茶摘みのいでたち\キャプション:しょっているのはとぼら、そばにあるのが茶摘みぼうら\タイトル:山畑で使うかご類\キャプション:〔上左から〕とぼら(茶葉の運搬用)、しょいこ、しょいかご(こんにゃくいもや里芋などの運搬用)、つけかご(収穫用)/〔左手前〕茶摘みぼうら(腰につける)
地域区分県北山間(水窪)の食
内容区分四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)4