記事の概要

記事ID	38_311
作品種別	日本の食生活全集
巻	38
	愛媛の食事
記事タイトル	まつたけ飯
サブタイトル	飯のいろいろ
年
開始ページ	224
執筆者／撮影者	森正史
執筆者所属
地域１	愛媛県
地域２	温泉郡重信町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	道後平野（重信）の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	まつたけ／米：粒／大豆：油揚げ・厚揚げ／煮干し
調理法	ごはんもの：かて飯・混ぜごはん
ページ数(ポイント数)	1