記事の概要

記事ID	35_195
作品種別	日本の食生活全集
巻	35
	山口の食事
記事タイトル	まつたけ汁
サブタイトル	なば
年
開始ページ	139
執筆者／撮影者	足立蓉子,福島和子
執筆者所属
地域１	山口県
地域２	阿武郡むつみ村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：まつたけ汁
地域区分	長門山間の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	まつたけ／大豆：豆腐／しゅんぎく
調理法	汁もの・なべもの：澄まし・吸いもの・醤油汁
ページ数(ポイント数)	1