記事の概要

記事ID	22_143
作品種別	日本の食生活全集
巻	22
	静岡の食事
記事タイトル	ぼらのぬた
サブタイトル	ぼらの料理
年
開始ページ	108
執筆者／撮影者	蒔田和子
執筆者所属
地域１	静岡県
地域２	賀茂郡松崎町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	伊豆海岸（雲見）の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	ぼら／わけぎ／わかめ：乾燥／大豆：味噌／酢／しょうが
調理法	あえもの・酢のもの：ぬた・酢味噌あえ
ページ数(ポイント数)	1