記事の概要

記事ID	14_185
作品種別	日本の食生活全集
巻	14
	神奈川の食事
記事タイトル	野菜
サブタイトル
年
開始ページ	164
執筆者／撮影者	長田かな子小倉隆人
執筆者所属
地域１	神奈川県
地域２	相模原市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：なすのいろいろな食べ方＼キャプション：上：〔左から〕酢味噌あえ、ぬか味噌漬／下：油味噌、きざみ漬
地域区分	相模原台地の食
内容区分	季節素材の利用法
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2