記事の概要

記事ID	12_322
作品種別	日本の食生活全集
巻	12
	千葉の食事
記事タイトル	どじょう汁と香りのよいきざみみょうが――日常の食生活
サブタイトル	夏――かんかん照りの下で、ほこりまみれの麦打ち
年
開始ページ	234
執筆者／撮影者	小田井淑江千葉寛
執筆者所属
地域１	千葉県
地域２	印旛郡八街町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：夏の朝飯＼キャプション：上：きゅうりのぬか味噌漬と梅干し、きざみみょうが／下：麦飯、なすのおつけ＼タイトル：夏の三時＼キャプション：みょうがの葉のまんじゅう（右）と、こうこでお茶を飲む。
地域区分	北総台地の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2