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記事ID20_007
作品種別日本の食生活全集
20
長野の食事
記事タイトル漁獲量全国三位の諏訪湖の恵みとともに――諏訪盆地の食
サブタイトル
開始ページ0.11
執筆者/撮影者 小倉 隆人
執筆者所属
地域1長野県
地域2諏訪市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:寒天干し\タイトル:寒天よせのいろいろ\キャプション:左から:てんよせ、豆腐のてんよせ、生寒天の味噌漬\タイトル:かりん、かりんの砂糖漬\タイトル:諏訪湖の魚貝:ぬかえびの煮もの\タイトル:諏訪湖の魚貝:わかさぎのつくだ煮\タイトル:お凍り菓子つくり\タイトル:諏訪湖
地域区分諏訪盆地の食
内容区分カラーページ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)1