記事の概要

記事ID	18_206
作品種別	日本の食生活全集
巻	18
	福井の食事
記事タイトル	ゆでたかにをたらふく食べる――日常の食生活
サブタイトル	冬――かに、えび、かれいの季節
年
開始ページ	145
執筆者／撮影者	高岡喜代子千葉寛
執筆者所属
地域１	福井県
地域２	丹生郡越前町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：冬の朝食＼キャプション：上：たくわん、なと味噌／下：麦飯＼タイトル：沖びつと船上食＼キャプション：上：沖びつ（右）からごはんを入れる容器をとり出したところ。沖びつの中には茶わんなどが納められるようになっている／下：たくわん（左）。まないたの上のとれたてのはたはたや、みずべこを料理してお菜にする。＼タイトル：冬の夕食＼キャプション：上：大根葉の味噌あえ、煮もの（えび、大根、こんぶ）／下：麦飯、かにの酢のもの
地域区分	越前海岸の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	4