記事の概要
記事ID
tj89103_043
作品種別
こだわり食品(3)芋
特集タイトル
上位サブタイトル
野山の味を楽しむ―山菜・木の実・キノコ
連載タイトル
記事タイトル
木の実(芽・花) サンショウ
下位サブタイトル
年・月
開始ページ
124
執筆者
佐竹秀雄/矢住ハツノ/山田安子/岩城由子
執筆者所属
取材対象
地域1
地域2
現地域
見出し
●●若葉・若芽のつくだ煮◎〈作り方〉●●実のつくだ煮◎〈作り方〉●●実の塩漬◎〈作り方〉●●実のしょうゆ漬◎〈作り方〉◎〈応用〉●●サンショウみそ◎〈作り方〉◎〈応用〉
キャプション
記事区分
親記事/かこみ
作目
備考/キーワード
ページ数(ポイント数)
2
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