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記事ID02_008
作品種別日本の食生活全集
2
青森の食事
記事タイトル下北半島の日常食
サブタイトル
開始ページ0.11
執筆者/撮影者 千葉 寛
執筆者所属
地域1青森県
地域2
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:にしん漬(上左)といもかっけ\キャプション:下はねぎ味噌\タイトル:春の夕食\キャプション:にしんの焼き魚、赤かぶの漬物、ひえ飯、あざみの味噌汁\タイトル:夏の夕食\キャプション:(上左から)大菜の漬物、なす焼き、みょうが/(下)ひえ飯、ゆうがおの味噌汁\タイトル:秋の夕食\キャプション:(上)いかのごろ煮、きゅうりの一本漬/(下)ひえ飯、けのしろ(けの汁)\タイトル:冬の夕食\キャプション:(左から)かぼちゃけっこ、煮あえ、いわし三平、たくあん漬
地域区分下北半島の食
内容区分カラーページ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)1