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記事ID01_099
作品種別日本の食生活全集
1
北海道の食事
記事タイトルたくあん漬
サブタイトル漬物
開始ページ88
執筆者/撮影者山口栄子
執筆者所属
地域1北海道
地域2上川郡清水町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分道東十勝の食
内容区分伝承される味覚
素材大根:乾燥/米:こぬか/塩
調理法漬物:たくあん
ページ数(ポイント数)2