記事の概要

記事ID	46_017
作品種別	日本の食生活全集
巻	46
	鹿児島の食事
記事タイトル	山菜や貝が春を告げる――日常の食生活
サブタイトル	春――呉服車で威勢よく得意先回り
年
開始ページ	23
執筆者／撮影者	兒玉昌子千葉寛
執筆者所属
地域１	鹿児島県
地域２	鹿児島市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：春の昼食＼キャプション：麦ごはんに、こさん竹とわかめの味噌んおっけ、きびなごの刺身（酢味噌をつける）、たかな漬を添える。＼タイトル：ふだんのおやつとしてもよくつくる、ふくれ菓子＼タイトル：春の夕食＼キャプション：左下3品：からいも入り麦ごはん、したけの酢のものとほうれんそう、たくあん漬／右：寄せなべ
地域区分	鹿児島市（商家）の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2