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記事ID44_020
作品種別日本の食生活全集
44
大分の食事
記事タイトル新しい小麦粉でつくるひやき、じりやき、打ちこみうどん――日常の食生活
サブタイトル夏――大水と闘いながら、蚕の世話と春刈りに大忙し
開始ページ29
執筆者/撮影者衛藤淑子 岩下 守
執筆者所属
地域1大分県
地域2大分市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:夏の昼食\キャプション:上:たくあん漬、きゅうりもみ/下:麦飯、なすびの粉練り\タイトル:夏の夕飯\キャプション:打ちこみうどん、きゅうりの塩もみ
地域区分大分市近郊の食
内容区分四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)3