記事の概要

記事ID	40_378
作品種別	日本の食生活全集
巻	40
	福岡の食事
記事タイトル	秋──魚の脂がのり、刺身、酢ものが最高の味
サブタイトル
年
開始ページ	307
執筆者／撮影者	宮本工千葉寛
執筆者所属
地域１	福岡県
地域２	筑上郡椎田町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：秋の夕食＼キャプション：上：〔左から〕このしろの刺身（醤油）、べかごとちびらのちり（豆腐、しゃんぎく、ねぎ）、味噌漬とたくあん漬／中：あさり汁／下：麦飯に、かますの醤油漬を添えてお茶漬にする。
地域区分	豊前漁村の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2