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記事ID30_239
作品種別日本の食生活全集
30
和歌山の食事
記事タイトル小米もち
サブタイトルもち、だんご
開始ページ170
執筆者/撮影者玉井満喜子
執筆者所属
地域1和歌山県
地域2西牟婁郡中辺路町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分熊野山間の食
内容区分基本食の加工と料理
素材よもぎ/米:もち米/米:粉/大豆:きな粉/あん
調理法もち:あんもち/もち:混ぜもち
ページ数(ポイント数)1