記事の概要

テキストを見る


もどる
記事ID21_420
作品種別日本の食生活全集
21
岐阜の食事
記事タイトル草もち、草だんご
サブタイトルもちやだんごなど
開始ページ292
執筆者/撮影者日比野光敏 千葉 寛
執筆者所属
地域1岐阜県
地域2海津郡海津町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:草もち
地域区分南濃輪中の食
内容区分基本食の加工と料理
素材【草もち】米:もち米/よもぎ/あん【草だんご】米:粉/よもぎ/あん
調理法【草もち】もち:混ぜもち/もち:あんもち【草だんご】もち:混ぜもち/もち:あんもちし/だんご・まんじゅう類:だんご
ページ数(ポイント数)2