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記事ID03_132
作品種別日本の食生活全集
3
岩手の食事
記事タイトルその他の豆類
サブタイトル
開始ページ151
執筆者/撮影者及川桂子 千葉 寛
執筆者所属
地域1岩手県
地域2紫波郡紫波町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:小豆利用のしかた\タイトル:小豆利用のいろいろ\キャプション:上:(左から)あんもち、かま焼き、かぼちゃひっつみ/下:赤飯
地域区分県央の食
内容区分基本食の加工と料理
素材
調理法
ページ数(ポイント数)2