記事の概要

記事ID	15_218
作品種別	日本の食生活全集
巻	15
	新潟の食事
記事タイトル	あんぶを欠かさない冬の日々――日常の食生活
サブタイトル	冬――秋ごとから春の彼岸まで
年
開始ページ	188
執筆者／撮影者	新宮璋一千葉寛
執筆者所属
地域１	新潟県
地域２	北魚沼郡川口町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：冬の朝食＼キャプション：漬け菜、あんぶ、大根と大根葉入りのぞうすい（味噌味）＼タイトル：冬の夕食＼キャプション：上：ぜんまい煮もん（ぜんまい、にんじん、ごぼう、麩、こんにゃく、ながいも、身欠きにしん）／下：大根飯、味噌汁
地域区分	魚沼の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2