記事の概要

記事ID	15_236
作品種別	日本の食生活全集
巻	15
	新潟の食事
記事タイトル	あんぶ
サブタイトル	米
年
開始ページ	205
執筆者／撮影者	新宮璋一千葉寛
執筆者所属
地域１	新潟県
地域２	北魚沼郡川口町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：冬の朝食＼キャプション：あんぶ、ぞうすい、漬け菜
地域区分	魚沼の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：粉／山ごぼう／よもぎ／小豆
調理法	だんご・まんじゅう類：焼きもち／だんご・まんじゅう類：おやき／焼きもの：おやき・焼きもち類
ページ数(ポイント数)	2