記事の概要

記事ID	29_093
作品種別	日本の食生活全集
巻	29
	奈良の食事
記事タイトル	秋祭りのごっつぉは焼きえそ、あんつけもち――晴れ食・行事食
サブタイトル	秋――むしろの枚数に収穫の喜びを感じつつ門干し
年
開始ページ	73
執筆者／撮影者	新田美幸,山口ちず代小倉隆人
執筆者所属
地域１	奈良県
地域２	生駒郡斑鳩町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：亥の子のごっつお＼キャプション：膳内：揚げ入り色飯、おつけ（大根とどろいもの味噌汁）、煮つけ（にしん、大根、どろいも）、酒／膳外：ほうれんそうのおひたし、くるみもち（大豆のあんをまぶしたもち）
地域区分	斑鳩の里の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	1