記事の概要

記事ID	13_057
作品種別	日本の食生活全集
巻	13
	東京の食事
記事タイトル	お精霊さまには、なす入りのすいとん――晴れ食・行事食
サブタイトル	夏――潮干狩り、梅干しづくり、盆の行事
年
開始ページ	60
執筆者／撮影者	近藤栄子小倉隆人
執筆者所属
地域１	東京都
地域２	品川区大崎
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：盆飾り＼タイトル：お盆の食べもの＼キャプション：上：刺身こんにゃくの味噌あえ／下：〔左から〕なすのからし味噌あえ、すいとん、あんころもち
地域区分	大崎町地主一家の農業と食べもの
内容区分	大崎町地主一家の農業と食べもの
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	1