記事の概要

記事ID	07_273
作品種別	日本の食生活全集
巻	7
	福島の食事
記事タイトル	たかどうもち
サブタイトル	米
年
開始ページ	196
執筆者／撮影者	吉島照子千葉寛
執筆者所属
地域１	福島県
地域２	東白川郡古殿町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：もちのいろいろな食べ方＼キャプション：上：〔左から〕あんこもち、じゅうねんもち、きな粉もち／下：〔左から〕たかどうもち、納豆もち、つゆもち
地域区分	福島南部の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	かつお節／米：もち米／大豆：醤油／大根：生
調理法	もち：からみもち・くるみもち
ページ数(ポイント数)	1