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記事ID04_361
作品種別日本の食生活全集
4
宮城の食事
記事タイトル凍みもち
サブタイトル米粉だんごもちのいろいろ
開始ページ284
執筆者/撮影者一條和子 千葉 寛
執筆者所属
地域1宮城県
地域2伊具郡丸森町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:ごぼっ葉入りのもち\キャプション:〔左から〕凍みもちの焼きもち、凍みもち、あんこもち。上が、ごぼっ葉を干したもの
地域区分阿武隈丘陵の食
内容区分基本食の加工と料理
素材米:粉/山ごぼう/米:もち米/重曹
調理法凍みもの
ページ数(ポイント数)1