記事の概要

記事ID	26_239
作品種別	日本の食生活全集
巻	26
	京都の食事
記事タイトル	中飯に食べるてんてら焼きのうまさ――日常の食生活
サブタイトル	夏――お盆から八朔祭りまで
年
開始ページ	194
執筆者／撮影者	古牧弥生(協力=久馬芳子) 千葉寛
執筆者所属
地域１	京都府
地域２	加佐郡大江町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：夏の朝食＼キャプション：上：どぼ漬（きゅうり、なす）、茶／下：麦飯、味噌汁（かぼちゃ、なす）＼タイトル：夏の昼食＼キャプション：どぼ漬、麦飯、ごとごと（生きゅうりのひしおかけ）＼タイトル：夏の夕食＼キャプション：上：いわしの煮つけ、かぼちゃの煮もの／下：麦飯、きゅうりのあんかけ汁
地域区分	丹波平坦の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2