記事の概要

記事ID	04_248
作品種別	日本の食生活全集
巻	4
	宮城の食事
記事タイトル	くずかけいも
サブタイトル	野菜
年
開始ページ	198
執筆者／撮影者	後藤典千葉寛
執筆者所属
地域１	宮城県
地域２	登米郡東和町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：くずかけいも
地域区分	北上丘陵の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	さつまいも：いも／大豆：凍み豆腐／煮干し／にんじん／じゃがいも：澱粉
調理法	煮もの・炊きもの：あんかけ
ページ数(ポイント数)	1