記事の概要

記事ID	46_200
作品種別	日本の食生活全集
巻	46
	鹿児島の食事
記事タイトル	目刺しや猟の獲物はごちそう――日常の食生活
サブタイトル	冬――山仕事と麦の手入れ、夜なべに縄ない
年
開始ページ	143
執筆者／撮影者	村岡多津千葉寛
執筆者所属
地域１	鹿児島県
地域２	姶良郡栗野町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：炭焼きや猟に行くときの弁当＼キャプション：あわ飯、目刺し、味噌漬（たかな、大根、にんじん）＼タイトル：冬の夕食（主人の膳）＼キャプション：たくあん、湯なます（いわし、大根、にんじん）、あわ飯、味噌汁（大根、里芋、菜っぱ入り）
地域区分	霧島山麓の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3