記事の概要

記事ID	45_326
作品種別	日本の食生活全集
巻	45
	宮崎の食事
記事タイトル	あわ飯
サブタイトル	米
年
開始ページ	217
執筆者／撮影者	肥後克子岩下守
執筆者所属
地域１	宮崎県
地域２	小林市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：からいもを使って＼キャプション：あわ飯。（本文221ページ）
地域区分	霧島北麓の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：粒／さつまいも：いも／あわ
調理法	ごはんもの：かて飯・混ぜごはん
ページ数(ポイント数)	1