記事の概要

記事ID	44_148
作品種別	日本の食生活全集
巻	44
	大分の食事
記事タイトル	あわ飯やとうきび飯に、とりたての根もの野菜――日常の食生活
サブタイトル	秋――山の紅葉が告げる収穫期としいたけの原木倒し
年
開始ページ	122
執筆者／撮影者	稙田喜理岩下守
執筆者所属
地域１	大分県
地域２	大野郡緒方町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：秋の朝飯＼キャプション：麦飯、味噌漬（ごぼう、しろうり）、里芋と大根とねぎの味噌汁＼タイトル：山行きの弁当＼キャプション：めんつうに、麦飯と梅干し、味噌漬を詰めて行く。
地域区分	祖母・傾山麓の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2