記事の概要

記事ID	42_327
作品種別	日本の食生活全集
巻	42
	長崎の食事
記事タイトル	あわ飯
サブタイトル	そば、あわ
年
開始ページ	298
執筆者／撮影者	月川雅夫
執筆者所属
地域１	長崎県
地域２	下県郡巌原町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	対馬の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：粒／さつまいも：いも／あわ
調理法	ごはんもの：かて飯・混ぜごはん
ページ数(ポイント数)	1