記事の概要

記事ID	46_233
作品種別	日本の食生活全集
巻	46
	鹿児島の食事
記事タイトル	あわんなっとう
サブタイトル	あわ、そま
年
開始ページ	169
執筆者／撮影者	村岡多津
執筆者所属
地域１	鹿児島県
地域２	姶良郡栗野町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	霧島山麓の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	あわ／もち／砂糖：黒砂糖／しょうが
調理法	もち：汁もち／煮もの・炊きもの：甘露煮・砂糖煮
ページ数(ポイント数)	1