記事の概要

テキストを見る


もどる
記事ID36_107
作品種別日本の食生活全集
36
徳島の食事
記事タイトルあわもち
サブタイトルひえ、あわ、こきび、たかきび、とうきび、やつまた
開始ページ95
執筆者/撮影者山本惠津子
執筆者所属
地域1徳島県
地域2三好郡東祖谷山村
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分祖谷山の食
内容区分基本食の加工と料理
素材あわ/よもぎ
調理法もち:混ぜもち
ページ数(ポイント数)1