記事の概要

記事ID	40_161
作品種別	日本の食生活全集
巻	40
	福岡の食事
記事タイトル	どじょう汁、なまずご飯で秋を味わう──日常の食生活
サブタイトル	秋──稲刈り、麦播き、そしてからし植え
年
開始ページ	167
執筆者／撮影者	山本弐子,林田勝子千葉寛
執筆者所属
地域１	福岡県
地域２	三井郡北野町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：秋の朝食＼キャプション：上：山汐菜の漬物／下：あわまま、味噌おつい（いもがら、しゅんぎく）＼タイトル：秋ならではの味、なまずご飯＼タイトル：秋の夕食＼キャプション：あわままのぞうすいまま（左）ときんぴらごぼう＼タイトル：いもこすり
地域区分	筑後川流域の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3