記事の概要

記事ID	17_160
作品種別	日本の食生活全集
巻	17
	石川の食事
記事タイトル	ひえだご食べて、力仕事――日常の食生活
サブタイトル	秋――黄金に輝く出作りの里
年
開始ページ	143
執筆者／撮影者	清水隆久,太田礼子千葉寛
執筆者所属
地域１	石川県
地域２	石川郡白峰村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：すぎみみをとる＼タイトル：秋の夕食＼キャプション：上：かぶらの煮しめ、塩鮭を焼いたもの／中：たくあん／下：あわまま、なめこの味噌汁
地域区分	白山麓の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3