記事の概要

記事ID	12_350
作品種別	日本の食生活全集
巻	12
	千葉の食事
記事タイトル	あわぶかし
サブタイトル	あわ、きび、とうもろこし
年
開始ページ	253
執筆者／撮影者	小田井淑江
執筆者所属
地域１	千葉県
地域２	印旛郡八街町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	北総台地の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	あわ／米：もち米／ささげ：豆
調理法	蒸しもの・ふかしもの：素材をそのまま蒸したもの
ページ数(ポイント数)	2