記事の概要

記事ID	07_373
作品種別	日本の食生活全集
巻	7
	福島の食事
記事タイトル	あわぶかし
サブタイトル	そば、あわ、きみ、とうみぎ
年
開始ページ	252
執筆者／撮影者	三部美津子千葉寛
執筆者所属
地域１	福島県
地域２	田村郡常葉町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：あわぶかし
地域区分	阿武隈山地の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	あわ
調理法	蒸しもの・ふかしもの：素材をそのまま蒸したもの
ページ数(ポイント数)	1