記事の概要

記事ID	32_273
作品種別	日本の食生活全集
巻	32
	島根の食事
記事タイトル	魚貝類、海草の加工と料理
サブタイトル
年
開始ページ	198
執筆者／撮影者	柳楽紀美子小倉隆人
執筆者所属
地域１	島根県
地域２	浜田市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：あわびの刺身＼タイトル：くろやの頭の塩焼き＼タイトル：塩漬わかめ
地域区分	石見海岸（浜田）の食
内容区分	石見海岸（浜田）の食べもの
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	4